Μία πρόταση για Ολοκληρωμένη διαχείριση υποπροϊόντων ελιάς

Ολοκληρωμένη διαχείριση υποπροϊόντων ελιάς – Μια προσπάθεια που αν πετύχει θα έχει λύσει ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα του νησιού της Ρόδου θα πρέπει να αποτελέσει παράδειγμα και για εμάς!!!!!

Μεγάλες ποσότητες πυρήνα μόλυναν επί μήνες τον Αρχάγγελο

Στο αφιέρωμα μας στον ελαιοπυρήνα στις 27 Οκτωβρίου 2011 σημειώναμε:
«Οι δύο κυριότεροι τύποι αποβλήτων από την επεξεργασία του ελαιόκαρπου και την εξαγωγή του ελαιολάδου είναι τα υγρά απόβλητα, που συνηθίζουμε να ονομάζουμε κατσίγαρο, και τα στερεά απόβλητα, δηλαδή ο ελαιοπυρήνας. Ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας ελαιολάδου (παραδοσιακή, 3 φάσεων και 2 φάσεων) τα στερεά υπολείμματα κυμαίνονται από 330 έως 800 κιλά ανά τόνο καρπού ενώ τα υγρά απόβλητα από 250 έως 600 λίτρα ανά τόνο καρπού. Τα υγρά απόβλητα είναι πιο επικίνδυνα και μέχρι στιγμής δεν έχει βρεθεί ικανοποιητικός τρόπος διαχείρισης».

Το εσωτερικό του ελαιουργείου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλυθιών

Από τα παραπάνω εύκολα συνάγεται πώς ένα προϊόν όπως το ελαιόλαδο με υψηλή διατροφική αξία για τον άνθρωπο και βασικό στοιχείο της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής για χιλιετίες έχει και την άλλη του όψη. Ένας τόνος καρπού που θα μας δώσει από 200 έως 350 κιλά λάδι περίπου θα μας φορτώσει και με τα στερεά και υγρά απόβλητα που βλέπουμε πιο πάνω και τα οποία τις περισσότερες φορές δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε και τα απορρίπτουμε ανεξέλεγκτα στο περιβάλλον με τις ανάλογες συνέπειες.

Τα στερεά φυτικά υποπροϊόντα υποβάλλονται στη διαδικασία της κομποστοποίησης με συνεχή εμποτισμό με υγρά εκχυλίσματα ελαιοκάρπου (επεξεργασμένος κατσίγαρος)

Στο νησί μας ξεκίνησε εδώ και μερικούς μήνες μια προσπάθεια για την ολοκληρωμένη διαχείριση των υποπροϊόντων της ελιάς με την παραγωγή εδαφοβελτιωτικού (λίπασμα) και βιοτεχνολογικών καθαριστικών – απορρυπαντικών. Η προσπάθεια γίνεται από δύο εταιρείες που συστεγάζονται μαζί με το ελαιοτριβείο του Συνεταιρισμού Καλυθιών στο 3ο χιλιόμετρο της επαρχιακής οδού Καλυθιών – Ψίνθου. Η EKOCAL είναι εταιρεία ολοκληρωμένης διαχείρισης οργανικών αποβλήτων στην οποία συμμετέχουν κατά 51 % ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλυθιών, κατά 34 % ο Νίκος Ράμμος και κατά 15% ο κ. Βενετσιάνος και η ECOBALANCE είναι εταιρεία παραγωγής και εμπορίας βιοτεχνολογικών προϊόντων με συμμετοχή κατά 51% του Κώστα Παμπρή, 35% του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλυθιών και 15% του κ. Βενετσιάνου.

Οι εγκαταστάσεις του ελαιουργείου και της επεξεργασίας των φυτικών αποβλήτων

Η διαδικασία

Τα Οικολογικά – Ροδιακά επισκεφθήκαμε τις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού Καλυθιών και είδαμε από κοντά τη διαδικασία που ακολουθείται.

Παραγωγή εδαφοβελτιωτικού

Οι κλωβοί της κομποστοποίησης των αποβλήτων

Η εταιρεία παραλαμβάνει στο χώρο της διάφορα φυτικά υποπροϊόντα, κυρίως υποπροϊόντα της επεξεργασίας της ελιάς αλλά και άλλα φυτικά υλικά όπως τα κλαδιά των δέντρων, γκαζόν κλπ . Τα στερεά αυτά φυτικά υποπροϊόντα υποβάλλονται στη διαδικασία της κομποστοποίησης με συνεχή εμποτισμό με υγρά εκχυλίσματα ελαιοκάρπου (επεξεργασμένος κατσίγαρος) έως ότου χουμοποιηθούν με αερόβια συγκομποστοποίηση με τελικό σκοπό τη δημιουργία συσκευασμένου εδαφοβελτιωτικού προϊόντος.

Το ελαιουργείο και οι δύο εταιρείες συστεγάζονται

Σύμφωνα με τους υπεύθυνους η διαδικασία αυτή επιτρέπει την απορρόφηση τόσο στερεών αποβλήτων ελιάς (πυρήνας) αλλά και άλλων φυτικών υποπροϊόντων που μέχρι τώρα θεωρούσαμε σκουπίδια, όσο και των υγρών αποβλήτων μετά από κατάλληλη επεξεργασία. Αυτά μετατρέπονται σε χρήσιμο λίπασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην γεωργική παραγωγή ξανά. Είναι δηλαδή, σύμφωνα με το σχεδιασμό των υπευθύνων της παραγωγής, ένας κύκλος αειφορικότητας που αποτρέπει τη ρύπανση του περιβάλλοντος και προσφέρει προϊόντα υψηλής αξίας. Επιπλέον για όσους συνεισφέρουν με πρώτες ύλες (π.χ κήποι ξενοδοχείων & άλλων επιχειρήσεων) αποτελεί ένα πρόσθετο εργαλείο marketing για τους tour operators που δείχνει υψηλή περιβαλλοντική ευαισθησία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πιστοποίηση των συστημάτων τους με περιβαλλοντικά πιστοποιητικά ( ISO 14001 , EMAS, GREEN GLOBE, ECO LABEL, the Green Key).

Παραγωγή καθαριστικών και απορρυπαντικών

Η δεύτερη εταιρεία (ECOBALANCE) με κατάλληλη επεξεργασία των υγρών αποβλήτων παράγει βιοτεχνολογικά καθαριστικά και απορρυπαντικά κατάλληλα για χρήση κυρίως από επαγγελματίες αλλά και νοικοκυριά με την κατάλληλη συσκευασία και προώθηση. Σύμφωνα με την εταιρεία το βασικό πλεονέκτημα των προϊόντων που παράγονται είναι ότι αποτελούν μια καθαρή και αειφόρο επιλογή χωρίς όμως να υστερούν σε ποιοτικά χαρακτηριστικά. Η χρήση τους μπορεί να γίνει από μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, όπου οι απαιτήσεις είναι αυστηρές, αλλά και σε καθημερινή βάση από τους οικιακούς χρήστες, όπου η ανάγκη για ποιοτικά αλλά και οικονομικά και ταυτόχρονα οικολογικά προϊόντα είναι πλέον επιβεβλημένη.

Τα βιοτεχνολογικά καθαριστικά έτοιμα για διάθεση

Τα πλεονεκτήματα

Είναι προφανή τα πλεονεκτήματα της προσπάθειας που περιγράφουμε σήμερα. Το πρόβλημα της διάθεσης των αποβλήτων των ελαιουργείων βρίσκει τη λύση συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του περιβάλλοντος, μειώνοντας το κόστος διαχείρισης και προωθώντας την αειφορία. Αλλά από την άλλη πλευρά έχουμε μια νέα επιχειρηματική δραστηριότητα της πράσινης οικονομίας με δημιουργία θέσεων εργασίας και ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας.

ΟΙ ΜΕΔΟΥΣΕΣ ΕΞΑΦΑΝΙΣΑΝ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΟΥ ΑΜΒΡΑΚΙΚΟΥ!

ΟΙ ΜΕΔΟΥΣΕΣ ΕΞΑΦΑΝΙΣΑΝ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΟΥ ΑΜΒΡΑΚΙΚΟΥ!

Οι μέδουσες εξαφάνισαν τις γαρίδες του Αμβρακικού Κόλπου. Σε απόγνωση βρίσκονται οι ψαράδες της βορειοδυτικής Ελλάδας, καθώς βλέπουν το τελευταίο διάστημα τα δίχτυα τους να είναι γεμάτα μέδουσες, αντί για γαρίδες, ενώ χρειάζονται μέρες για να τα καθαρίσουν, γεγονός που σταματά κάθε αλιευτική δραστηριότητα.

Οι ψαράδες, σύμφωνα με το Εθνος, υποστηρίζουν πως βρίσκονται σε οικονομική εξαθλίωση, καθώς από τον Μάιο που άρχισε η περίοδος αλίευσης της γαρίδας δεν έχουν καταφέρει να εισπράξουν ένα ικανοποιητικό εισόδημα, αφού ο ευτροφισμός των νερών οδηγεί σε μεγάλη αύξηση τον πληθυσμό των μεδουσών.
«Στην αρχή της άνοιξης βρίσκαμε μεμονωμένα άτομα, που ήταν μικρά και ελαφριά σε μεγάλο βάθος, κάτω των 35 μέτρων. Σιγά σιγά όμως οι μέδουσες θέριεψαν και έγιναν μεγάλες και βαριές. Ετσι τώρα, όταν ρίχνουμε τα δίχτυα, αυτά από το βάρος σχίζονται και καταστρέφονται και όταν τα σηκώνουμε, δεν έχουν ψάρια, παρά μόνο μέδουσες», είπε στο «Εθνος» ο πρόεδρος του συλλόγου Ενεργοί Πολίτες Αμβρακικού, Παύλος Χαραλάμπους.
Η απόθεση μεγάλων οργανικών φορτίων στον Αμβρακικό Κόλπο -λόγω της ανεξέλεγκτης λειτουργίας ρυπογόνων μονάδων, όπως σφαγεία, τυροκομεία, ελαιοτριβεία κ.ά.- περιόρισε αισθητά το οξυγόνο και αυτή η έλλειψη οξυγόνου οδηγεί σε μείωση του αριθμού όχι μόνο των ιχθυοαποθεμάτων, αλλά και των θηρευτών, αφήνοντας ελεύθερο το πεδίο για τις μέδουσες.
«Πρόκειται για ένα φυσικό φαινόμενο που μας είναι γνωστό, αλλά φέτος δημιουργεί πρόβλημα ο μεγάλος αριθμός του πληθυσμού των μεδουσών. Αιτία αυτής της αύξησης είναι ο ευτροφισμός των νερών του Αμβρακικού Κόλπου, που οφείλεται στην άνοδο της θερμοκρασίας και στην ταυτόχρονη έλλειψη φυσικών εχθρών», μας είπε ο διευθυντής του Φορέα Διαχείρισης Αμβρακικού Κόλπου, Δημήτρης Μπαρέλος.
Υπενθυμίζεται ότι στις αρχές του καλοκαιριού είχαν εκβραστεί νεκρές τέσσερις θαλάσσιες χελώνες, που, όπως προέκυψε, είχαν χτυπηθεί από αιχμηρό αντικείμενο.
Μάλιστα δύο από αυτές ήταν αποκεφαλισμένες, ενώ τα θανάσιμα χτυπήματα σε όλες έδειχναν πως πίσω από τον θάνατό τους κρυβόταν ο ανθρώπινος παράγοντας, καθώς είχε γίνει χρήση τσεκουριού ή μπαλτά.

ΑΙΣΘΗΤΙΚΕΣ ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ

"ΠΡΑΤΩ ΚΑΙ ΜΑΘΑΙΝΩ"

8-9 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ ΑΠΟΓΕΥΜΑ- ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΝ ΝΑ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΑΦΗΝΕ ΤΟΝ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΚΑΘΑΡΟ ΚΑΙ ΝΑ ΕΚΑΝΕ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΣΤΑ "ΓΑΙΔΟΥΡΙΑ" ΠΟΥ ΒΑΖΑΝΕ ΤΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ ΟΠΩΣ ΕΓΙΝΕ ΜΕΜΩΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟ ΚΑΠΟΙΟΥΣ ΑΠΟ ΕΜΑΣ.
Μικρή η συμμετοχή αλλά η χαρά και το κέφι των Εθελοντών “Καθαρίζουμε το χωριό μας″ μεγάλη.
Τα σημεία που είχαν επιλεγεί να επέμβουμε ήταν ο Αράπης και οι Αγ. Ανάργυροι. Ο λόγος που είχαμε επιλέξει τα σημεία αυτά ήταν γιατί η θέα που παρουσίαζε ήταν τόσο θλιβερή από άποψη καθαριότητας όσο και ενδεικτική της αδιαφορίας του μέσου πολίτη και ιδιαίτερα των αυτοκινητιστών που κατηφορίζοντας το δρόμο δεν διστάζουν να πετάξουν έξω από το παράθυρο του αυτοκινήτου τους τα πλαστικά ποτήρια του καφέ ή τα μπουκαλάκια των νερών που πίνουν.
Καταφέραμε να μαζέψουμε 12μεγάλες σακούλες απορριμμάτων για τις οποίες είμαστε πολύ υπερήφανοι. Το έργο ήταν ιδιαίτερα επίπονο αλλά η χαρά της συμμετοχής και της συνεργασίας μεγάλη.
Ευχαριστούμε πολύ όλους τους φίλους μας Κοντονίκα/ΖΙΩΛΙΟ/Τρομπουκη/κουφογιάννη Α. /Καραούλη/κουκοβίνη Στ./κολέτση/φραγκαθουλα Θ. κα.αλ. και ευχόμαστε την επόμενη φορά να χρειασθούν λιγότερες σακούλες!!!!

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΥΛΛΟΓΟ

ΕΝΕΡΓΟΙ ΠΟΛΙΤΕΣ ΛΟΥΤΡΟΥ

Συνεχίζουμε να εμπνέουμε ο ένας τον άλλον! Energoipolitesloutrou

Γιατί σε στιγμές όπως αυτές που διανύει σήμερα η Ελλάδα, οι άνθρωποι χρειάζονται αφορμές για να θυμούνται ότι ενώνοντας τις ελπίδες και τα όνειρά τους, το αύριο μπορεί να γίνει καλύτερο. 

Οι «Energoipolites loutrou», προσπαθούνι να εμψυχώσουν τους χωριανούς μας, φέρνοντας στο προσκήνιο τα πρόσωπα, τα γεγονότα και τις εικόνες που έχουν τη δύναμη να αλλάξουν τα δεδομένα. Εμάς!

Ανθρώπους με ψυχή, που συγκροτούν μία κοινωνία που φαίνεται να ωριμάζει στη σκέψη ότι η ατομική και η συλλογική πρόοδος είναι έννοιες αλληλένδετες και ότι μαζί μπορούμε να πετύχουμε περισσότερα για να αλλάξουμε προς το καλύτερο τον κόσμο που ζούμε.

Το πιο αισιόδοξο μήνυμα για μια χώρα μπορούν να το δώσουν μόνο οι ίδιοι της οι άνθρωποι. Αυτοί που μέσα από την καθημερινότητα τους προχωρούν και διεκδικούν το δικαίωμα στην ευτυχία, συνεισφέροντας σε ένα καλύτερο αύριο.

Μπείτε στη σελίδα του www.energoipolitesloutrou.gmail.com και γίνετε μέρος τις προσπάθειας αυτής βάζοντας το δικό σας αισιόδοξο μήνυμα.